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Schützt Kaffee dich vor Brustkrebs?

Der Schlüssel dazu liegt in deinen Genen.

Ostern ist eine Zeit der Freude, Familie und natürlich, Schokolade! Aber wusstest du, dass dein Lieblings-Ostergetränk, Kaffee, auch einige gesundheitliche Vorteile haben kann, insbesondere für Frauen? 

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Kaffee und Östrogene nutzen dasselbe Leberenzym:
Über 95% des Koffeins werden durch das Leberenzym Cytochrom P450 1A2 (CYP1A2) metabolisiert. Dieses Enzym ist auch wichtig für den Stoffwechsel von Östrogenen wie Östron und Östradiol. Diese Steroidhormone werden hauptsächlich von den Eierstöcken bei Frauen und in geringeren Mengen bei Männern in den Hoden produziert.

 

Während der Umwandlung von Östrogen entsteht ein krebserregendes Molekül:
Der Östrogenstoffwechsel durch CYP1A2 beinhaltet die Anfügung einer OH-Gruppe an das Östrogenmolekül, und es kann diese Gruppe an zwei verschiedenen Positionen des Östrogens hinzufügen:

  • an Position 2, was zu einem Molekül namens 2-Hydroxyöstron (2-OHE1) führt. 2-OHE1 wirkt als schwaches Östrogen oder Anti-Östrogen.
  • an Position 16, was zu einem Molekül namens 16α-Hydroxyöstron (16α-OHE1) führt. 16α-OHE1 wirkt als Prokarzinogen und ist daher krebserregend.

Derzeit gibt es keine einfache Möglichkeit, genau vorherzusagen, an welcher Position CYP1A2 die OH-Gruppe anfügen wird, was bedeutet, dass es schwierig ist, definitiv vorherzusagen, ob CYP1A2 das Östrogen in ein schwächeres Östrogen oder ein Prokarzinogen umwandeln wird. 

 

Bestimmte Variationen in deinen Genen können helfen:
Forscher fanden heraus, dass ein höherer Kaffeekonsum in Kombination mit dem schnell metabolisierenden Genotyp von CYP1A2 (AA) das Verhältnis von 2-OHE1 zu 16α-OHE1 erhöhte. Das bedeutet, dass Frauen, die den homozygoten AA schnell metabolisierenden Genotyp von CYP1A2 haben und Kaffee konsumieren, höhere Niveaus von 2-OHE1, dem schwachen Östrogen, und niedrigere Niveaus von 16α-OHE1, dem Prokarzinogen, aufweisen.

 

Weniger krebserregende Stoffe bei schnellen Metabolisierern (CYP1A2 UM):
Kaffee kann so vor Brustkrebs schützen, indem er den Östrogenstoffwechsel verändert. Studien haben gezeigt, dass ein höherer Kaffeekonsum schützender gegen ER-positive Brustkrebs war. In einer anderen Studie bei Männern, die mit Prostatakrebs diagnostiziert wurden, wurde der Konsum von mehr als 2,5 Tassen Kaffee pro Tag mit einer verlängerten Überlebenszeit bei denen mit dem AA schnell metabolisierenden Genotyp verbunden.

 

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Und weiter: BRCA1-Mutationen werden oft mit triple-negativem Brustkrebs assoziiert. In einer Untersuchung von Patienten mit diesen BRCA1-Varianten beobachteten Forscher, dass das C-Allel von CYP1A2 rs762551 mit einem verringerten Risiko für Brustkrebs bei Kaffeekonsumenten im Vergleich zu denen, die auf Kaffee verzichteten, verbunden war. Diese protektive Assoziation des Kaffeekonsums wurde jedoch nicht bei Individuen mit dem rs762551 AA homozygoten Genotyp beobachtet.

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